"Semanas Gastronómicas’07" em Vendas Novas
À Mesa com Vendas Novas - Semanas Gastronómicas’07
Festival da Bifana é a grande novidade !
"O Município de Vendas Novas organiza este ano a sétima edição da iniciativa “À Mesa com Vendas Novas” que conta, para além das habituais “Semana do Borrego” que se realiza de 26 de Março a 1 de Abril e da “Semana dos Sabores da Nossa Gente” de 18 a 24 Junho, com um Festival dedicado à “bifana” de 27 de Agosto a 2 de Setembro, também ela importante património gastronómico da nossa terra, e que muitos apetites sacia aqui e além fronteiras…
Quem nos visitar poderá sentar-se à mesa de um dos 17 estabelecimentos participantes e iniciar uma verdadeira viagem por pitéus tradicionais desde o ensopado de borrego às migas, do borreguinho no forno à sopa de cação, do grão com chispe à cabeça de xara, entre muitos outros sabores.
Oito desses estabelecimentos apresentarão também a nossa especialidade “bifana”, esse simples mas completo petisco, às centenas de clientes que já diariamente os visitam mas a tantos outros que virão experimentá-la, tentados pelo aroma que invade a rua..
Preservar a identidade cultural e tradicional do nosso concelho é o principal objectivo que pretendemos atingir com esta iniciativa, dando, a partir da gastronomia tradicional alentejana, continuidade a uma política de marketing territorial de promoção do concelho onde para isso também contamos com a preciosa ajuda dos profissionais da restauração para levarmos cada vez mais longe e atingindo patamares de elevada qualidade o nome de Vendas Novas e da sua gastronomia! "
Quem nos visitar poderá sentar-se à mesa de um dos 17 estabelecimentos participantes e iniciar uma verdadeira viagem por pitéus tradicionais desde o ensopado de borrego às migas, do borreguinho no forno à sopa de cação, do grão com chispe à cabeça de xara, entre muitos outros sabores.
Oito desses estabelecimentos apresentarão também a nossa especialidade “bifana”, esse simples mas completo petisco, às centenas de clientes que já diariamente os visitam mas a tantos outros que virão experimentá-la, tentados pelo aroma que invade a rua..
Preservar a identidade cultural e tradicional do nosso concelho é o principal objectivo que pretendemos atingir com esta iniciativa, dando, a partir da gastronomia tradicional alentejana, continuidade a uma política de marketing territorial de promoção do concelho onde para isso também contamos com a preciosa ajuda dos profissionais da restauração para levarmos cada vez mais longe e atingindo patamares de elevada qualidade o nome de Vendas Novas e da sua gastronomia! "
in "email enviado para conhecimento e divulgação, pelo Gabinete de Comunicação da CMVN", que muito agradecemos.
